pèchées au larges des côtes espagnoles    allergènes: poisson

absences d'allergènes

 - Charcuteries d'Abotia  pays Basque - Saucisse sèche du pays basque - Jambon de Bayone 24 mois-  Chorizzo - Lomo   allergènes:sulfites, lait pour les saucisses

blanc de poireaux, échalotes, potimarron, crème

huitres spéciales de normandie, citron

pâté en croute à base de viande de canard de la ferme de La Belvindière, assaisonnement à base d'alcool, foie gras français  allergène:gluten, lait, oeuf 

dos de saumon écosse, saint jacques de normandie, crevettes sauvages madagascar, velouté de poisson légèrement crémé, macédoines de légumes, grenailles euréliennes, oignons grelots et champignons de paris, citron combava  allèrgène :gluten, poisson, lait

pain de mie boulangerie du Grand Faubourg, jambon blanc de la maison moussu, Comté 12 mois, beurre doux, chips Belsia euréliennes   allergène:lait, gluten, fruit à coque

foie gras français du Quercy, sel, poivre, Lillet, chuthey aux fruits de saison 

absence d'allergènes(sauf pain)

volaille eurélienne, crème, morilles déshydratées, vin Jaune du Jura  allergènes:lait, gluten

veau du Limousin, jus au Porto, mousseline de pommes de terre, duxelle de champignons  allergènes:gluten, lait

cuisse de canard gras cuit et émietté, jus légèrement épicé, mousseline de patate douce, épeautre de la famille Guyet  allergènes:gluten,céleri

Assortiment de fromages Comté,Tomme, Fourme gelée de piment

fruits frais

Assortiment de bouchées Cocktail froides et chaudes 100 pièces :

- Navette serrano, comté et légumes confits

- Canapé concombre et œufs de saumon fumé 

- Croque-monsieur chorizo/ beaufort 

- Gambas en chapelure de Panko

Assortiment de bouchées cocktail froides et chaudes 100 pièces

- Verrine de Tartare de saumon et asperge verte

- Verrine de caviar de légume confit, magret fumé et pignons de pin

- Navette au saumon fumé, concombre et aneth.

- Croque Magret fumé 

Assortiment de bouchées apéritives 100 pièces 

- Verrine Crabe royal / guacamole d’avocat / Pomelos

- Navette Mousse de Foie Gras / compotée figues

- Canapé concombre et homard 

- Croque jambon blanc truffe comté 

Choisir son plat 

Assortiment de fromage pour 10 personnes

Saint Nectaire

Comté affiné de chez Janin

Chèvre

 10 Financiers, 10 tartelettes fruits, 10 mini éclaires, 10 moelleux chocolats.

Recette Maison issue d'un assemblage de crus de cacao spécifiquement choisis par notre chef patissier.

Une gamme thé beauté by Ladurée, retrouvez les fragrances subtiles des selections de thés.

Pâtes au blé dur 100% bio parfumées ou natures

( Fusilli nature / Fusilli curry / Fusilli cèpes / Coquillettes / Conchiglie tomate et nature / Coquillettes / Ail et persil ) 

Miel de la famille Billard récolté en Eure et Loir.

Confitures de Christine Ferber pot de 220 gr

Maison de Thé & Restaurant, à Paris depuis 1854 

Maison de Thé à Paris depuis 1854 - La plus large carte de thé au monde : Darjeeling de printemps, thé blanc d'Écosse, Grands Crus de thé vert ...